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Coole Früchtchen – Erdbeereis am Stiel

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Zutaten

Stück
500 g Erdbeeren
50 g Puderzucker
250 g Sahnejoghurt
1 EL Zitronensaft
1 EL gemahlener Mohn
125 g Sahne
Außerdem
8 Förmchen für Stieleis

Nährwerte

138g
Kalorien
2g
Eiweiß
9g
Fett
11g
KH

Zutaten

  • Außerdem

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Solero, Bum Bum und Lutschfinger haben ausgedient. In diesem Sommer machst du dein Es am Stiel ganz einfach selbst. Die Basis: süße Erdbeeren, Joghurt und Sahne. Klingt für dich besonders cremig? Ist es auch. Also weg mit den Wolken und her mit der Sonne!

Noch mehr Lust auf Erfrischungen mit Erdbeeren? Probier doch mal die Erdbeerbowle oder das cremige Erdbeer-Semifreddo.

So wird’s gemacht:

1
Fertig

Erdbeeren putzen und mit Puderzucker fein pürieren. Joghurt mit Zitronensaft und Mohn verrühren. Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben.

2
Fertig

2/3 des Fruchtpürees auf die Förmchen verteilen. Den Rest mit der Joghurt-Sahne-Masse mischen. Förmchen damit befüllen und über Nacht gefrieren lassen.