Foodio: Rezepte schnell-einfach-gut

Süße Focaccia Garden einfach gemacht

Ich bin unter die Gärtner gegangen. Aber mein Blumenbeet habe ich nicht auf meinem Balkon angelegt, sondern in der Küche auf meinem Backblech. Mit Rosinen, Kürbiskernen und getrockneten Blütenblättern. Als süße Focaccia...

Schnelle Gemüse-Muffins mit Quark

Meine Gemüse-Muffins kommen selten allein. Meistens stelle ich ihnen noch vegetarische Pizzaschnecken zur Seite. Alles beides Rezepte, die einfach gemacht sind. Perfekt für das Picknick mit Freunden oder als Proviant...

Sommerliche Melonenkekse einfach selber backen

Plätzchen backe ich nicht nur im Winter. Meine Melonenkekse kommen auch im Sommer auf den Tisch. Einfach so für zwischendurch, an Geburtstagen, für Gartenpartys und, und, und. Nicht nur, weil...

Schnelles Kokos-Porridge ganz cremig

Mit Kokos-Porridge möchte ich jeden Morgen in den Tag starten, denn es ist nicht nur lecker, sondern auch richtig gesund. Die Zutaten? Ein gesunder Mix aus Haferflocken, Leinsamen, gemahlene Mandeln,...

Aprikosenkuchen mit den knusprigsten Streuseln

Du hast Angst vorm Winterspeck? Ich habe Angst vorm Sommerspeck. Ja, wirklich. Im Winter esse ich nur halb so viel Kuchen wie jetzt. Angefangen hat alles mit Rhabarberkuchen. Dann ging’s...

Leichte Summer Rolls mit Erdnussdip

Mein aktuelles Lieblingsessen: Summer Rolls. Bei 30 °C und Sonne gibt es nichts Besseres. Die kalten, gefüllten Reisblätter schmecken nämlich dann besonders gut. Leicht, frisch und mit meinen liebsten Gemüsesorten...

Extra saftiger Pflaumenkuchen mit Rührteig

Es ist zwar erst Ende Juni, aber ich freue mich jetzt schon auf den Spätsommer. Aus dem einfachen Grund, dass ich meine geliebten Rührkuchen mit Pflaumen verfeinern kann. Kann ich...

Aioli Dip in 5 Minuten selber machen

Wenn ich an Tapas denke, denke ich an Aioli. Und wenn ich an Aioli denke, denke ich an meine beste Freundin Becky. Und hier schließt sich der Kreis. Ich glaube,...

Schokokuchen nur noch vom Blech

Ich brauche für einen Blechkuchen keine Gäste. Die 24 Stücke bekomme ich auch alleine leer. Ohne Probleme. Ein richtig guter...