Foodio: Rezepte schnell-einfach-gut

Espressoeis mit karamellisierten Pistazien

Ob ich kaffeesüchtig bin? Nach Espressoeis, Dalgona Coffee und Kaffeekeksen könnte man das durchaus denken. Ich würde aber vielmehr von einer Schwäche sprechen. Die feine Kaffeenote passt eben wunderbar zu...

Zwiebelquiche mit schnellem Quark-Öl-Teig

Quiche? Hat da jemand Zwiebelquiche gesagt? Nehm ich! Keine Frage. Ich bin ja schon von Zwiebelkuchen ein großer Fan. Da kommt mir die schnell gemachte Zwiebelquiche gerade recht. Was da...

Ice Cream Sandwich ganz einfach selber machen

Ice Cream Sandwich geht einfach immer. Zwei Keke, eine Kugel Eis – und ab dafür. So einfach lässt sich der Klassiker machen. Noch besser schmeckt’s natürlich, wenn du die Cookies...

Mascarponeeis am Stiel mit Mango-Granatapfel-Püree

Dein Sommer wird lecker. Ziemlich lecker sogar. Denn in deinem Eisfach tummelt sich cremigstes Mascarponeeis mit Mango-Granatapfel-Püree. Natürlich praktisch als Popsicle mit Stiel – so wie sie das gehört. Damit...

Flammkuchen mit Birne und Käse

Ich mag die Kombination aus süß und salzig richtig, richtig gerne. Deswegen habe ich meinen Flammkuchen dieses Mal auch genauso...

Saftiger Fantakuchen als einfaches Tassenrezept

Ja, in einen Fantakuchen kommt Fanta. Das hast du ganz richtig kombiniert. Fand ich im ersten Moment auch etwas gewöhnungsbedürftig. Also als ich davon erfahren habe. Ich habe jenen Kuchen...

Veganes Rührei aus dreierlei Tofu

Da habe ich es letzte Woche doch tatsächlich geschafft, den Mann um den kleinen Finger zu wickeln. Nein, nicht im Sinne von Verführen. Wo denkst du hin. Ich habe ihn...

Vegane Buddha Bowl mit gerösteten Kichererbsen

Ich packe meine Schüssel und fülle sie mit: gebackener Süßkartoffel, gerösteten Kichererbsen, Avocado, Quinoa, Rucola und Hummus. Macht zusammen? Die wohl leckerste Buddha Bowl überhaupt. Übrigens ganz vegan zubereitet –...